SWIBO-ammattiveitsi on asettanut maailmanlaajuisesti standardit tällä vaativalla työalalla turvallisuuden ja hygienian suhteen. Wengerin Sveitsissä valmistama veitsi, jonka sveitsiläinen ristimerkki symboloi laatua ja toimivuutta, erottuu edukseen kuuluisasta ergonomisesta, liukumattomasta keltaisesta muovikahvastaan, joka on ruiskutettu ja sinetöity suoraan peilikiillotettuun ruostumattomasta teräksestä valmistettuun terään. Sen leikkauskyky, aina toimiva elastisuus, kestävyys ja lujuus tekevät siitä ammattimaisten teurastajien valitseman veitsen. Astianpesukoneen kestävä.