Bambu on luontoystävällinen materiaali, ehtymätön nopeasti kasvava ruokokasvi. Se soveltuu mainiosti leikuulaudan materiaaliksi sen antibakteerisen ominaisuuden vuoksi. Bambu imee vähän kosteutta, on hyvin kestävä ja pitkäikäinen eikä tylsytä veitsen terää ruokaa pilkkoessa. Luonnonmateriaalista johtuen jokainen leikkuulauta on uniikki. Leikkuulaudan pituus on 40 cm, leveys 30 cm ja paksuus 1,2 cm. Puhdistus kostealla keittiöliinalla pyyhkimällä tai pesemällä käsin miedolla pesuaineella. Älä liota leikkuulautaa vedessä ja kuivaa aina hyvin puhtaalla keittiöpyyhkeellä puhdistuksen jälkeen. Käsittele lauta mineraaliöljyllä aika ajoin.