Ortwo on maustemylly, jota on kätevä käyttää yhdellä kädellä, mutta jonka todellinen teho paljastuu kahdella kädellä jauhettaessa. Grind with one hand - or two: tästä nimi Ortwo!

Perusasennossa Ortwo-myllyn kahvat ovat lähellä toisiaan, jolloin myllyä on helppo käyttää yhdellä kädellä. Tästä on etua, jos toinen käsi on esimerkiksi rasvainen tai haluat sekoittaa samaan aikaan, kun lisäät mausteita. Kun myllyä halutaan käyttää kahdella kädellä, kahvat avautuvat reilusti erilleen ja liikeradat laajenevat, jolloin jauhatus sujuu todella tehokkaasti ja nopeasti, eivätkä kokin kädet väsy myllyn pyöritykseen. Erityisesti ammattikäytössä suuria määriä valmisteltaessa tämän myllyn ergonominen paremmuus korostuu entisestään.

Ortwo-myllyssä on huipputerävä ja laadukas keraaminen koneisto, joka ei ruostu, vaikka myllyllä jauhettaisiin suolaa sisältäviä mausteseoksia. Koneistossa on kuusi karkeudensäätöä - erityisen hienosta karkeaan - ja se jauhaa sujuvasti niin suolaa, mausteita kuin siemeniäkin.