Pinnoittamaton Premium Steel -sarjan paistinpannu (ø 28 cm) sopii monenlaiseen ruoanlaittoon, mutta ihanteellinen se on korkeissa lämpötiloissa paistamiseen ja ruskistamiseen. Pannu on valmistettu laadukkaasta 18/10-teräksestä, joten runko ei väänny kovassakaan käytössä. Pohjan rakenteen alumiinisydän takaa nopean ja tasaisen lämpenemisen. Pohjan ulkopinnassa käytettävä 18/0-teräs on itsessään magnetisoiva materiaali, joten erillistä induktiorakennetta ei pohjaan ole tarvinnut rakentaa.

Ruoan valmistuksessa voi käyttää metallisia työvälineitä, sillä pinnoitteen vahingoittumista ei pinnoittamattomassa pannussa tarvitse varoa. Rosterinen paistinpannu kestää hyvin myös erilaisia happamia ruoka-aineita, jotka saattavat ajan mittaan vahingoittaa muita pannuja (esim. tomaattipohjaiset kastikkeet). Erittäin kestävän ja helppohoitoisen rosteripannun voi huoletta kuurata puhtaaksi käytön jälkeen, jolloin pannuun ei jää makuja tai hajuja. Se ei myöskään ruostu säilytyksen aikana, vaikka pannua ei käyttäisikään joka päivä.

Pannun reuna on muotoiltu niin, että siitä on helppo kaataa esim. kastiketta tarjoiluastiaan sotkematta. Tukeva kahva ei kuumene liedellä käytettäessä, mutta uunikäytössä kädet on aina suojattava asianmukaisilla uunikintailla. Paistinpannu kestää uunin 260 °C:seen saakka.